Graduação – Nutrição

Graduação - Nutrição

Nutrição

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Nutrição: Matriz curricular atual, laboratórios específicos modernos e corpo docente qualificado com 80% de mestre e doutores. Contato com cenário de prática desde o 1º ano do curso.
Coordenadora responsável:
  Profa. Me. Camilla Centurion Geraige
E-mail: camilla@unibarretos.com.br

Autorizado pela Portaria SERES 278/2012, publicada no D.O.U. em 28/12/2012.

Duração:  8 semestres (4 anos)
Período:  Noturno
Titulação:  Bacharel em Nutrição

 

icon-pdfMatriz Curricular do Curso de Nutrição
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Curso de Nutrição

Dentre as profissões que abrangem a Área da Saúde a Nutrição Humana vem recebendo destaque sobre a sua arrebatadora ascensão. A procura pela melhoria da qualidade de vida, a busca da uma longevidade saudável e as prevenções e os tratamentos de doenças fez com que o profissional Nutricionista, através de suas atuações, abatesse o conceito de que o mesmo designar-se-ia somente a prescrições dietéticas para pessoas que se encontravam acima ou abaixo do peso. O que, no entanto, o brio da responsabilidade do profissional nutricionista fez com que ao longo dos anos surgissem mais áreas de atuações nutricionais e, concomitantemente, uma maior busca pelos interessados a ingressarem nesta profissão.

Área de Atuação

Alimentação coletiva

  • Empresas fornecedoras de serviços de alimentação coletiva;
  • Serviços de alimentação autogestão;
  • Restaurantes comerciais e similares;
  • Hotelaria e Hotelaria marítima;
  • Serviços de buffet e de alimentos congelados;
  • Comissárias;
  • Cozinhas dos estabelecimentos assistenciais de saúde;
  • Alimentação Escolar.

Nutrição Clínica

  • Atenção nutricional individualizada realizada em hospitais e clínicas;
  • Instituições de longa permanência para idosos;
  • Ambulatórios e consultórios;
  • Bancos de leite humano;
  • Lactários;
  • Centrais de terapia nutricional;
  • SPA;
  • Atendimento domiciliar.

Saúde Coletiva

  • Planejamento em saúde;
  • Atividades de alimentação e nutrição;
  • Políticas e programas institucionais;
  • Ações de alimentação e nutrição na atenção básica;
  • Vigilância sanitária;
  • Centrais de terapia nutricional;
  • Atendimento domiciliar.

Docência

  • Atividades de ensino de Graduação, Pós-Graduação e Ensino Médio Técnico;
  • Atividades de Extensão;
  • Pesquisa;
  • Coordenação de Cursos relacionados à alimentação e à nutrição.

Indústria de Alimentos

  • Atividades de desenvolvimento de produtos relacionados à alimentação e à nutrição; 
  • Serviços de atendimento ao consumidor.

Nutrição em Esportes

  • Academias;
  • Clubes esportivos e similares;
  • Consultórios de atendimento especializado.

Marketing na Área de Alimentação e Nutrição 

  • Atividades de marketing e publicidade científicas relacionadas à alimentação e à nutrição direcionadas aos consumidores.

Formação complementar 

Profissionais de outras áreas da saúde que se graduam em nutrição para potencializar o seu campo de atuação, tais como:

  • Educadores físicos; 
  • Farmacêuticos;
  • Fisioterapeutas;
  • Médicos;
  • Engenheiros de alimentos;
  • Gastronomia; 
  • Enfermeiros; 
  • Psicólogos;  
  • Dentistas.

O curso de nutrição

Desenvolvido minuciosamente de acordo com as exigências do MEC, o curso de Nutrição da Faculdade Barretos conta com uma Matriz Curricular moderna e abrangente, que atende as principais características da instituição: excelência e empregabilidade. Para isso, selecionamos professores Doutores, Mestres e Especialistas que desempenham atividades Docentes, Clínicas e Práticas que compreendem a Ciência Nutricional nas principais áreas de atuação. Ao mesmo tempo, o curso oferece uma excelente estrutura física com laboratórios modernos de Anatomia, Fisiologia, Patologia, Microbiologia, Bromatologia, Dietética e Cálculos nutricionais e Técnicas Dietéticas, garantindo, assim, um maior respaldo técnico a nossos formandos. Contudo, para aprimorar a formação dos alunos desenvolvemos um Centro Clínico de Atendimento e Terapia Nutricional para fins de proporcionar um contato imediato com pacientes de diversas faixas etárias e diferentes patologias, assegurando, assim, uma experiência única e fundamental que dará segurança ao formando ao ingressar no mercado de trabalho. Mas, para que o profissional desfrute de todo o aprendizado oferecido, o Curso de Nutrição conta com uma gama de convênios com empresas, instituições, clubes e prefeituras de Barretos e região, onde serão realizados estágios, visitas técnicas e atividades complementares durante toda a graduação.

icon-pdfManual de Orientação – Projeto Interdisciplinar do Curso de Nutrição
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icon-pdfRegulamento das Atividades Complementares do Curso de Nutrição
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icon-pdfRequerimento e Formulário Atividades Complementares
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icon-pdfRegulamento Estágio Supervisionado Curso de Nutrição
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icon-pdfLei n° 11.788 - 25/09/2008
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icon-pdfAnexo I - Uniformes estágios
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icon-pdfAnexo II - Material de bolso
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icon-pdfAnexo III - Ficha de acompanhamento e Avaliação
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icon-pdfAnexo IV - Critérios de Avaliação
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icon-pdfEdital contratação docente julho 2017
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Corpo Docente
Cozinha Experimental
Atividades Complementares